JAKARTA, vozpublica.id - Aussie Beef bersama Pemerintah New South Wales berkolaborasi hadirkan pengalaman makan eksklusif di Silk Thai Restaurant Jakarta yang berlangsung selama satu bulan, mulai dari 26 September sampai 26 Oktober 2025.
Kreasi kuliner baru yang wajib dicoba ini sekaligus sebagai promosi untuk merayakan kualitas kelas dunia daging sapi Australia. Chief Representative MLA Indonesia, Christian Haryanto menyampaikan, kolaborasi ini bukan sekadar menyajikan makanan lezat, tetapi juga bercerita tentang perjalanan daging sapi Australia.
“Dari padang hijau New South Wales hingga kehangatan meja makan di Jakarta, kami ingin masyarakat merasakan kualitas, komitmen, dan keberlanjutan di balik setiap potongan. Melalui kemitraan seperti ini, kami ingin merayakan cita rasa premium daging sapi Australia, kreativitas para chef, dan kebahagiaan menikmati hidangan bersama,” ujarnya.
Mengusung tema “Two Chefs, One Passion: Premium Australian Beef on every plate”, menu kolaborasi ini menampilkan beragam potongan daging sapi Australia, seperti grass-fed, grain-fed, hingga wagyu yang diolah dengan sentuhan cita rasa Thailand.
Selain itu, para tamu juga dapat mencicipi menu spesial, di antaranya Spiced Beef Tartare, Ribeye Skewer, Wood Grilled OP Ribs, Mussaman Beef Curry, hingga Beef Larb. Tentu, semua menu ini menonjolkan cita rasa daging sapi Australia premium dalam kreasi kuliner yang unik.
Menu spesial yang tersedia selama satu bulan ini mengundang para pencinta kuliner di Jakarta untuk menikmati rasa daging sapi Australia dengan cara baru yang tak terduga. Terlebih, menu ini merupakan kreativitas dari duet chef yang dipersatukan oleh satu passion. Mereka adalah Chef Freddie Salim dan Chef Louis Tikaram.