5 Jenis Minuman Kopi Terenak di Indonesia, Nomor 3 Unik Dimasak Pakai Kayu Bakar

3. Kopi Jawa

Salah satu jenis minuman kopi yang bisa dinikmati adalah kopi Jawa. Kopi yang berasal dari Jawa ini biasanya diproses secara basah atau wet process, serta memiliki rasa tipis dan keasaman yang menjadi ciri khasnya. Hal ini membuat Kopi Jawa lebih baik dibandingkan kopi asal negara-negara Amerika Latin atau Afrika.

Kopi Jawa yang umum adalah kopi arabika dan robusta. Proses penyimpanan untuk biji kopi ini bisa mencapai 8 tahun, sementara jenis robustanya hanya memerlukan waktu 5 tahun. Terlepas dari jenis biji kopinya, biji Kopi Jawa lebih baik dimasak menggunakan kayu bakar dan disangrai dalam wadah.