Kisah Takaya Awata, Putus Kuliah Kini Jadi Miliarder Berkat Marugame Udon

TOKYO, vozpublica.id - Pendiri sekaligus CEO Toridoll Holdings Takaya Awata kini masuk jajaran miliarder dunia. Harga saham Toridoll, yang mengoperasikan hampir 1.900 restoran di seluruh dunia, melonjak lebih dari sepertiga selama setahun terakhir.
Mengutip Forbes, kekayaan Awata kini mencapai 1,1 miliar dolar AS atau setara Rp16,78 triliun. Dia diketahui memiliki 48 persen saham Toridoll.
Awata terjun ke bisnis restoran setelah keluar dari Universitas Studi Asing Kota Kobe. Pada usia 23 tahun, dia membuka restoran ayam panggang gaya Jepang pertamanya pada tahun 1985.
Setelah kunjungan ke kampung halaman mendiang ayahnya di prefektur Kagawa, Jepang, yang terkenal dengan kedai mi udonnya, memberinya ide baru. Melihat antrean panjang di luar restoran udon, yang memasak mie kenyal dan terbuat dari tepung terigu tepat di depan para pelanggannya, menginspirasinya untuk membuat gerai mi sendiri.
Daripada mi yang diproduksi pabrik, Awata lebih percaya pada penawaran makanan yang baru dimasak yang juga menawarkan pengalaman baru yang dapat menarik pelanggan.
Didirikan oleh Awata pada tahun 1990, Toridoll telah berkembang menjadi salah satu operator restoran mi terkemuka di Jepang dengan jaringan seperti Marugame Seimen.
Ketika jaringannya berkembang, Awata membawa perusahaan tersebut ke Bursa Saham Tokyo pada tahun 2006, dan terdaftar di bursa Mothers untuk perusahaan rintisan pada tahap awal dan kemudian pindah ke bagian Pertama TSE dua tahun kemudian.
Toridoll juga memiliki restoran yang menyajikan bihun pedas Cina, pancake, ramen, dan tempura yang baru digoreng. Sejak tahun 2010, Awata berfokus pada perluasan jejak Toridoll di seluruh dunia. Selain Jepang, yang memiliki lebih dari 1.000 restoran, perusahaan juga melakukan ekspansi di AS, Inggris, Kamboja, Hong Kong, Indonesia, Filipina, Taiwan, dan Vietnam.
Sebagian dari ekspansi global tersebut dicapai melalui akuisisi. Pada tahun 2015, Awata mengakuisisi jaringan makanan cepat saji Asia Wok to Walk yang sudah hadir di Eropa.
Pada tahun 2018, Toridoll membayar 242 juta dolar AS untuk Tam Jai International, operator jaringan mi populer di Hong Kong, TamJai dan SamGor, dan mengumumkannya melalui IPO senilai 180 juta dolar AS tiga tahun kemudian. Pada bulan Juni, Toridoll membeli Fulham Shore, operator restoran pizza dan makanan Yunani di Inggris, dengan harga sekitar 118 juta dolar AS.