JAKARTA, vozpublica.id - Resep bakso sapi kenyal dan padat menarik untuk diulas kali ini. Bakso sapi merupakan salah satu kuliner favorit di Indonesia yang bisa kita temukan dengan mudah di mana pun.
Seiring berjalannya waktu, kuliner bakso semakin berkembang. Bahkan, kini ada berbagai variasi dan bentuknya tak melulu bulat. Ada yang berbentuk kotak, segitiga, hingga hati.
Jika kamu sedang mencari resep bakso yang berbeda dari biasanya, berikut vozpublica.id akan berikan informasi mengenai resep bakso sapi kenyal dan padat yang dilansir dari berbagai sumber, Kamis (20/6/2024).
Bahan-bahan:
1 bungkus bakso sapi siap pakai
0.5 kg rusuk sapi
1/4 kg tetelan sapi
1 bungkus mie kuning
1 bungkus soun
1 ikat sawi hijau atau sawi pahit
Secukupnya bawang goreng
Bumbu kuah:
3 liter air
5 siung bawang merah
8 siung bawang putih
2 batang daun bawang, iris tipis
Secukupnya garam
1 sdt merica
1 bungkus Masako atau Royco sapi
Cara membuat:
1. Cuci bersih rusuk dan tetelan sapi.
2. Masak dengan api kecil selama 1.5 - 2 jam hingga empuk.
3. Iris bawang merah dan bawang putih.
4. Goreng hingga kecokelatan. Serta, haluskan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng.
5. Setelah rusuk dan tetelan empuk, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam bumbu kaldu.