Pemerintah tidak akan mengambil risiko terhadap kelangkaan beras di pasar dalam negeri, sehingga perlu adanya kebijakan impor beras.
Namun, beras yang diimpor saat ini tidak akan dilepas langsung ke pasar, karena impor beras ini hanya untuk penguatan stok di Bulog dan tidak dilepas ke pasar, sehingga tidak akan merugikan petani.
Beras merah merupakan beras yang belum mengalami proses penggilingan atau pengelupasan kulit sepenuhnya. Lapisan kulit yang masih menutupi bijirin beras mengandung serat dan nutrisi yang penting bagi tubuh.
Sedangkan beras putih sudah dikuliti hingga hanya tersisa bijirinnya. Sehingga tidak memiliki lagi serat dan bisa meningkatkan kadar gula. Itulah sebabnya, mengkonsumsi beras merah lebih sehat ketimbang beras putih.
Beberapa keuntungan yang didapat dengan makan nasi merah, baik secara diet maupun kesehatan antara lain mengandung serat yang tinggi, serta kadar indeks glikemik yang rendah.