JAKARTA, vozpublica.id - 75 tahun sudah Indonesia dan United Kingdom menjalin kerja sama. Untuk merayakan kerja sama tersebut British Embassy menggelar Indonesian British Fish.
Event ini menghadirkan Chef Tom Aikens dari Inggris dan Chef Patty Elliot dari Indonesia. Salah satu hidangan utama yang disajikan menggunakan basis ikan salmon.
Salmon Sambal ala sumba ini bukan sekadar hidangan yang memanjakkan lidah, lebih dari itu sajian kuliner perpaduan Britania Raya dan Nusantara ini menjadi simbol perayaan hubungan diplomatik Inggris dan Indonesia yang sudah terjalin selama 75 tahun yang disebut sebagai sambal diplomasi.
"Kegiatan ini merupakan bentuk perayaan 75 tahun kerja sama Inggris dan Indonesia. Saya rasa ini sangat penting untuk dibanggakan dan dirayakan. Kesempatan ini sangat menyenangkan, berada di sini bekerja sama dengan Chef Patty," ujar Chef Tom Aikens
Semua makanan spesial yang disajikan dalam Indonesian British Fish sangat lezat.