Viral Jajanan Misoa di Blok M Antre Panjang, Ternyata Begini Cara Buatnya

Bahan:

150 gr paha ayam giling
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 cabai rawit merah
1 batang daun bawang
3 lembar kol
2 sdm minyak

Bahan lain:

2 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
1 1/2 sdt gochugaru / cabai bubuk
2 pcs misoa
600 ml air
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara membuat:

1. Cincang bawang putih, iris bawang merah, iris kol, daun bawang dan cincang cabai rawit
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih di api sedang kecil hingga wangi dan kecokelatan, sisihkan sebagian bawang putih.
3. Masukkan bawang merah dan cabai rawit merah, tumis hingga wangi kemudian masukkan ayam, saus tiram, saus sambal, cabai bubuk dan kaldu ayam bubuk, tumis hingga matang.
4. Masukkan kol dan daun bawang, tumis sesaat kemudian masukkan air, masak hingga mendidih.
5. Masukkan misoa, masak hingga matang kemudian tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Misoa ayam pedas siap disajikan.

Editor: Vien Dimyati