Resep Lumpia Goreng Isi Ayam Sayur, Cocok untuk Hidangan Buka Puasa

JAKARTA, vozpublica.id – Camilan lumpia goreng sepertinya sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat. Rasanya yang gurih dengan isian yang padat tentu akan membuat para pecinta kuliner dibuat ketagihan dengan kenikmatannya.

Menjelang bulan Ramadhan, tidak sedikit orang mencari makanan gorengan untuk buka puasanya. Nah bagi Anda yang ingin membuat gorengan yang berbeda dari biasanya, menu ini cocok karena bisa Anda sajikan untuk disantap bersama keluarga ata teman. 

Baca Juga

15 Menu Takjil Hemat untuk Dibagikan, Nomor 3 Jadi Nomor Favorit

Selain mudah untuk dibuat, bahan-bahan yang digunakan juga nampak sehat. Penasaran dengan cara pembuatan lumpia ayam ini? Menilik dari Channel YouTube Chef Devina Hermawan, Minggu (10/3/2024), berikut resep lumpia goreng isi ayam sayur.

Resep Spring Roll (20 pcs)

Baca Juga

Jadi Tempat Nongkrong Asyik, Intip Menu Best Seller di AHA Cafe Next Hotel Yogyakarta

Bahan marinasi:

250 gr paha ayam fillet

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

2 sdm gula palem

½ sdt kaldu jamur

1 sdt minyak wijen

Bahan lainnya:

2 sdm Anchor Unsalted Butter

1 sdm minyak

2 batang daun bawang

150 gr wortel

150 gr lobak

100 gr jamur kuping

2 sdt kecap ikan

¼ sdt merica

Pelengkap:

Sambal bangkok

Head lettuce

Kulit spring roll untuk membungkus

Cara membuat:

1. Iris wortel, lobak, jamur kuping, dan daun bawang

2. ⁠Didihkan air, rebus lobak dan wortel dengan sedikit garam selama 3-5 menit, tiriskan

3. ⁠Iris tipis ayam kemudian marinasi dengan kecap asin, saus tiram, gula palem, kaldu jamur, dan minyak wijen, aduk rata