Buka Puasa dengan Makanan Khas Jepang, Ada Beef Teriyaki yang Dipadukan dengan Salad

Sugiri Willim menambahkan, untuk membuat salad yang nikmat, memerlukan bahan-bahan yang fresh. Bukan hanya sayurannya melainkan juga bumbu dressing atau sausnya.

"Salad Hokben legend memang, salad kami itu mayonaisenya terutama itu dibuat segar setiap hari. Makanya, salad kami itu usianya pendek, jadi kami nggak pakai pengawet," katanya.

Terlebih, lanjut dia, jika dalam salad tersebut menggunakan kol. Maka salad harus segera dihabiskan dan jangan disimpan dan ditutup terlalu lama. Sebab, kol mengandung gas dan akan keluar aroma kurang sedap jika didiamkan terlalu lama. "Salad itu ada kolnya, mengandung gas ya. Jadi kalau ditutup dan disimpan dalam waktu lama, gasnya akan keluar dan ada baunya. Itu akan memengaruhi cita rasa," kata Sugiri.

Perlu diketahui, ada empat menu paket bento Ramadan yang wajib dicicipi pencinta makanan Jepang. Adapun menu tersebut:

1. Menu Bento Ramadan 1, dengan menu yang tersedia yaitu beef teriyaki, kaarage umakara, tsumire soup, nasi, salad dan teh botol sosro dengan harga Rp70.000.
2. Menu Bento Ramadan 2, terdiri atas chicken teriyaki, curry minche ball, tsumire soup, nasi dan salad serta teh botol sosro, dengan harga Rp58.000.
3. Menu Bento Ramadan 3, terdiri atas butter miso beef, egg chicken roll, tsumire soup, nasi dan salad serta teh botol sosro, dengan harga Rp70.000.
4. Menu Bento Ramadan 4, terdiri atas chicken katsu, tori ball, creamy ebi korokke, tsumire soup, nasi dan salad serta teh botol sosro dengan harga Rp58.000.

Butter miso beef merupakan salah satu menu baru andalan yang terbuat dari potongan daging sapi, (short plate) yang dimasak dengan butter dan miso sauce khas HokBen, ditambah dengan taburan wijen dan kacang polong. Kemudian, ada juga curry minche ball olahan daging sapi berbentuk bola dengan cita rasa kari ala Jepang (Japanese curry) yang dibalur dengan tepung roti hanya ada khusus selama Ramadan. Di bulan Ramadan ini HokBen juga menghadirkan paket Share To Love, Love To Share, mulai dari harga Rp26.000 nett/pack, pelanggan dapat membeli paket ini untuk berbagi kepada sesama, bisa juga dikirimkan kepada panti asuhan/dhuafa jika memang diminta oleh pelanggan.

Selain itu, di bulan Ramadan ini, juga diluncurkan program kepedulian lingkungan dalam campaign Dauri atau Daur Untuk Negeri, yang merupakan gerakan berkelanjutan untuk menjaga kelestarian lingkungan. Kampanye ini berkolaborasi dengan PT Sinar Sosro Indonesia dan Tetra Pak Indonesia, mengajak pelanggan menyetor kembali kemasan minuman, makanan, dan alat-alat makan satu kali pakai untuk kemudian didaur ulang menjadi barang yang dapat digunakan kembali oleh masyarakat.

Editor: Vien Dimyati