Seblak merupakan campuran dari kerupuk yang sudah direbus dan dimasak dengan bumbu halus seperti cabai, bawang, hingga kencur. Warga lokal biasanya menambahkan aneka topping seperti sayuran, telur hingga bakso untuk menambah nikmat rasa seblak.
Seblak juga cukup mudah dibuat di rumah dan bisa dikreasikan. Di Indonesia, penjual seblak begitu menjamur, bahkan ada yang membuatnya dalam bentuk instan.
Video warga Thailand ramai mukbang seblak ini jadi perhatian netizen Tanah Air. Mereka banyak yang ikut bangga seblak bisa jadi makanan yang mendunia.
"Seblak go international," kata akun @ki***.
"Seblak mulai mendunia nih," ujar @ok***.
"Ternyata pada doyan seblak orang Thailand," tambah @do***.