Dalam hidangan ini, daging ayam dipanggang hingga matang, lalu disajikan dengan saus kacang yang kental. Saus kacang tersebut memiliki rasa gurih dan manis yang khas. Biasanya, sate ayam Madura disajikan dengan lontong atau nasi hangat.
Tidak lupa, hidangan ini juga sering disajikan dengan acar segar, yang terdiri dari timun, bawang merah mentah, wortel, dan cabai rawit, yang menambahkan cita rasa segar pada hidangan. Berikut ini adalah lima tempat di Jakarta di mana Anda bisa menikmati sate ayam Madura yang lezat:
5 Rekomendasi Sate Madura di Jakarta
1. Sate Jaya Agung
Sate Madura dari Sate Jaya Agung adalah hidangan yang tak boleh Anda lewatkan. Terletak di Jakarta Pusat, warung sate ini sudah ada sejak tahun 1960-an dan memiliki reputasi yang baik. Daging ayam yang digunakan sangat empuk dan matang sempurna, dan bumbu kacangnya begitu meresap ke dalam daging.
Selain sate ayam, Anda juga bisa mencicipi sate kambing dengan saus kecap manis, serta taburan bawang merah segar dan cabai rawit hijau. Sate Madura ini berlokasi di Jalan KH Wahid Hasyim No 56 C, Menteng, Jakarta Pusat.
2. Sate Madura Pak Ali Yanto
Sate Madura Pak Ali Yanto adalah salah satu tempat yang patut Anda kunjungi untuk mencicipi sate ayam Madura. Warung ini juga memiliki sejarah panjang dan selalu ramai pengunjung.