JAKARTA, vozpublica.id - Waktu yang ditunggu saat menjalankan ibadah puasa adalah berbuka bersama keluarga atau orang terdekat. Paling nikmat adalah buka dengan makanan takjil buatan sendiri atau pasangan.
Namun, untuk mengolahnya membutuhkan waktu. Selain itu, butuh peralatan yang lengkap agar proses memasak lebih cepat.
Ada beberapa makanan takjil yang dapat dimasak dengan praktis, yaitu Pisang Goreng Keju, Tahu Isi Sayur, Kurma Keju Panggang, dan Garlic Bread Crispy. Apalagi tahu isi sayur enak dimakan sebagai kudapan takjil bersama lontong.
Namun, bagi Anda yang menghindari makanan berminyak takut radang atau kolesterol bisa menggunakan alat masak air fryer. Ini karena alat ini tidak menggunakan minyak tetapi menggunakan air sebagai pemanas.
Alat masakn dapat mengurangi lemak dalam makanan dengan menggunakan aliran udara panas tornado. Proses ini melelehkan lemak berlebih sambil tetap menjaga tekstur dan kelembutan makanan, sehingga hasilnya tetap lezat namun lebih sehat.
“Menyiapkan hidangan berbuka seringkali menjadi tantangan karena harus dilakukan dengan cepat setelah seharian berpuasa. Sebab itu, solusi memasak praktis dapat menikmati takjil, seperti gorengan, namun lebih sehat bisa menggunakan air fryer karena dimasak tanpa minyak," ujar Product Manager of Small Domestic Appliances Toshiba Lifestyle Indonesia, Antonius Widjaja dalam keterangan persnya dilansir Senin (3/3/2025).
Dia menyebutkan momen Ramadhan adalah kesempatan yang tepat untuk mempererat hubungan dengan keluarga, teman, serta meningkatkan ibadah. Namun, yang lebih penting bagaimana makanan yang disajikan selain lezat juga aman dikonsumsi untuk buka bersama.
Berikut empat resep makanan takjil tanpa banyak minyak menggunakan air fryer:
1. Pisang Goreng Keju
Bahan:
- 1 sisir pisang ambon
- Margarin
- Keju
- Susu kental manis
Cara Membuat:
- Potong pisang ambon sesuai selera
- Oleskan margarin pada pisang
- Panggang di air fryer selama 10-12 menit
- Tambahkan taburan keju dan susu kental manis untuk rasa yang lebih nikmat
2. Tahu Isi Sayur
Bahan:
- 5 buah tahu putih, kosongkan sedikit isi tengahnya.
- Sayuran: wortle, tauge, kol
- Daging cincang
Cara Membuat:
1. Isi tahu dengan campuran sayuran wortel, tauge, kol dan daging cincang
2. Oleskan sedikit minyak di permukaan tahu
3. Panggang di air fryer suhu 190°C selama 15 menit hingga renyah di luar dan lembut di dalam