JAKARTA, vozpublica.id - Fortifikasi pangan diyakini menjadi solusi strategis untuk meningkatkan kualitas konsumsi masyarakat demi mencegah krisis kesehatan akibat kekurangan gizi mikro. Langkah ini dinilai penting untuk memperkuat ketahanan pangan dan mendukung pembangunan SDM unggul.
Sebab itu, pemerintah mendorong fortifikasi sebagai upaya jangka panjang yang berdampak pada kesehatan publik dan pertumbuhan ekonomi. Direktur Kesehatan dan Gizi Masyarakat Bappenas, Diah Lenggogeni mengatakan fortifikasi pangan berskala besar atau Large Scale Food Fortification (LSFF) sangat krusial.
"Intervensi ini bukan hanya menyasar individu, tetapi juga menyokong produktivitas nasional secara keseluruhan. Kekurangan iodium, zat besi dan vitamin A berdampak bukan hanya bagi individu tetapi juga terhadap produktivitas untuk pembangunan ekonomi ke depan," ujarnya dalam keterangan pers dilansir, Jumat (13/6/2025).
Penguatan fortifikasi menjadi investasi kunci dalam membangun SDM berkualitas efisien dan inklusif. Inisiatif ini juga mendukung tujuan Sustainable Development Goals (SDGs) selaras dengan visi Indonesia Emas 2045. Maka itu, perlu sinergi lintas sektor demi keberhasilan program ini.
Diah menuturkan Bappenas menyambut baik hadirnya Millers for Nutrition di Indonesia, sebuah koalisi global yang melibatkan beragam pemangku kepentingan. Koalisi ini diharapkan mampu menyelaraskan kebijakan dan memperkuat koordinasi dengan pelaku industri pangan. Tujuannya adalah memastikan fortifikasi pangan berjalan secara efektif dan tepat sasaran.
"Forum ini menjadi wadah yang sangat baik untuk koordinasi lintas sektor yang melibatkan berbagai unsur dari pemerintah pusat, daerah, asosiasi produsen pangan, akademisi serta lembaga swadaya masyarakat," ujar Diah saat membuka acara Fortifikasi Pangan Skala Besar untuk Kesehatan, Status Gizi, dan Produktivitas di Jakarta.