Cara Membuat Martabak Manis Pandan Keju Lumer, Lembut Bikin Ketagihan

JAKARTA, vozpublica.id - Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang satu ini. Martabak manis merupakan salah satu camilan yang sering dijumpai di pinggir jalan. Ada banyak macam rasa martabak manis, mulai dari cokelat, keju, greentea, red velvet, dan lainnya.

Kali ini, jika tertarik membuat martabak manis untuk camilan saat bersantai, Anda bisa membuat di rumah. Rasanya lezat dan legit. Apalagi martabak yang dibuat adalah martabak pandan keju yang lumer.

Baca Juga

5 Resep Bebek Madura Terenak, Dinikmati dengan Bumbu Hitam dan Sambal Mangga

Untuk membuat martabak manis pandan keju lumer ini tidak terlalu sulit. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan, seperti tepung terigu, susu, pandan, keju, telur, dan penyedap lainnya.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat martabak manis pandan keju lumer? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @dewie_kitchen, Rabu (20/1/2021).

Baca Juga

5 Resep Kepiting Saus Tiram Seenak Restoran, Rasanya Menggugah Selera

Bahan:

Baca Juga

5 Resep Bubur Ketan Hitam Lembut dan Legit, Cocok Dipadukan Durian hingga Ubi Jalar

200 gr tepung protein sedang
2 sendok makan munjung tepung tapioka (supaya hasil martabak agak kenyal)
300 ml susu cair
2 sdt pasta pandan
1 butir telur
3 SDM gula pasir
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat:

Baca Juga

Resep Ayam Goreng Simpel, Bumbunya Sederhana Hanya Bawang dan Ketumbar

1. Campurkan semua bahan kecuali pasta pandan lalu mixer sampai licin pastikan adonan tidak ada yang bergerindil.
2. Masukkan pasta pandan aduk dengan spatulla sampai rata lalu diamkan sebentar sambil menunggu pan panas.
3. Setelah didiamkan akan muncul gelembung-gelembung kecil.
4. Setelah pan benar-benar panas, tuang sebagian adonan lalu kecilkan apinya lalu tutup dan kalau sudah terlihat gelembung-gelembung kecil, taburkan gula pasir kemudian tutup lagi dan masak sampai martabak matang kelihatan dari pinggiran berwarna agak kecoklatan
5. Angkat martabak, panas-panas olesi dengan mentega dan beri toping sesuai selera kemudian potong-potong dan siap disajikan

Toping:

Baca Juga

5 Resep Kangkung Terenak yang Mudah Dibuat, Tekstur Kriuk Bikin Ketagihan

Keju parut
Kental manis

Editor: Vien Dimyati