JAKARTA, vozpublica.id - Bagi pencinta kuliner sandwich tentu sudah familiar dengan jajanan yang satu ini. Ya, namanya Roti John, roti lapis dengan isian telur ini merupakan masakan Melayu di Singapura selama masa kolonial Inggris sebelum populer di Malaysia dan di Indonesia
Roti John merupakan nama atau penyebutan untuk sejenis sandwich. Bentuknya memang menyerupai sandwich tipis dengan isian telur dadar, daging cincang, dan saus mayones, membuatnya jadi sajian roti gurih yang sedap.
Tren makanan ini pertama kali jadi populer di Indonesia, bermula dari kota Surabaya berkat kehadiran kios Roti John di Kota Pahlawan. Karena dianggap unik dan memberikan variasi sajian roti terbaru, tidak heran jajanan ini menjadi jajanan favorit. Pada akhirnya sajian ini juga menjalar ke kota-kota besar lain di Indonesia seperti Jakarta, Bogor, Bandung, dan masih banyak lagi.
Kali ini, jika ingin mencicipi Roti John, Anda bisa mencoba membuat di rumah dengan resep sederhana. Anda hanya perlu menyiapkan roti tawar, telur, sayuran, dan bahan lain. Berikut resep dan cara buatnya, dirangkum melalui Instagram@dhilasina, pada Senin (29/1/2024).
Cara Membuat Roti John
Bahan:
Roti tawar
Chicken luncheon (bisa ganti kornet, sosis, atau daging.)
Telur kocok lepas (kasih garam merica)
Bombai, cincang
Daun bawang, iris
Keju jika suka
Margarin
Saus tomat
Cara membuat:
1. Lelehkan margarin, tumis luncheon + bombai sampai wangi, tuang telur, taburi daun bawang + keju, tutup dengan selembar roti tawar, masak sampai matang. Beri saus tomat.
2. Oles bagian atas roti tawar dengan margarin, balik, panggang sampai garing kecoklatan. Lipat dua, sajikan.